תה ירוק ותה לבן

מאת: אורית מנשה

התה הירוק

עלי התה הירוק מיוצרים מהעלים העליונים של צמח התה הנקרא Camellia Sinensis. הם נקטפים כעלים צעירים ומיובשים זמן קצר לאחר קטיפתם. כך למעשה שומרים על המינרלים הטבעיים המצויים בהם.

עלים אלה לא עוברים תהליך של חמצון אלא תהליך של צלייה, רידוד ובעירה. ככל שצבע התה ירוק יותר כך נחשב הוא לאיכותי יותר.

התה הירוק נפוץ מאוד בסין וביפן. ויש רבים הסוברים כי התה הירוק בריא אף יותר ממים. לא לחינם שותים הסינים והיפנים מספר רב של כוסות תה ירוק במהלך היום.

פתגם סיני אומר: " מוטב לא לאכול שלושה ימים מאשר לא לשתות תה יום אחד".

מערכת החיסון
התה הירוק עשיר מאוד בנוגדי חמצון, מנטרל רדיקלים חופשיים (אלה הגורמים, בן היתר, ליצירת תאים סרטניים), ובכך מסייע ותורם לחיזוק מערכת החיסון ולשיפור יכולת ההתמודדות של הגוף עם מחלות.

מערכת קרדיווסקולרית
נמצא יעיל במניעה וריפוי של מחלות הקשורות עם הלב וכלי הדם. ידוע כצמח תומך / מטפל / מונע גם במקרים של מחלת טרשת עורקים.

אנטי-סרטני
במחקר שנערך בהודו, אחד מיני מחקרים רבים שנערכו על התה הירוק ברחבי העולם, נמצא התה הירוק כבעל השפעה מעכבת ואפילו מדכאת של תאי סרטן השד ובעלי השפעה על התאים הסרטניים מלפלוש לרקמות בריאות אחרות, תוך שימוש במערכות הדם והלימפה, דבר המכונה: יצירת גרורות.

אנטי-דלקתי
בעל תכונות נוגדות / מונעות  דלקות וזיהומים. ולכן, יכול לסייע גם במקרים של דלקות פרקים (בשל החומרים האנטי דלקתיים שהוא מכיל). נמצא גם כמסייע לטיפול במחלת הקרוהן.

מערכת העיכול
משפר תהליכי עיכול, יעיל מאוד במקרים של שלשול, כיוון שסופח לחות.

מערכת השתן והכליות
הוא משתן ועל ידי כך מנקה את הגוף מרעלים ומחזק את תפקוד הכליות.

בריאות הנפש
ממריץ, נותן הרגשה של חיוניות. פועל נגד דיכאון. מרגיע ומשחרר מתחים.

חילוף חומרים
מעלה את קצב חילוף החומרים בגוף, מעכב התפתחות תאי שומן ומאיץ פירוק תאי שומן, ולכן, מסייע ותומך בהרזיה.

תומך בתפקוד הכבד
מטהר דם ורעלים. מסייע להורדת רמות שומנים וכולסטרול בדם. מאזן בין רמות הכולסטרול LDL  ו- HDL. מווסת את רמות הסוכר בדם ולכן יעיל לטיפול במחלת הסכרת (בעיקר תה אולונג – תה ירוק שעבר התססה חלקית).

מוח
נמצא יעיל לבעיות הקשורות עם המוח בתהליכים הקשורים עם דמנציה ואלצהיימר – בהיותו בעל השפעה על זרימת הדם בכלי הדם במוח וכמסייע בשיפור הזכרון, הריכוז ויכולות הלמידה.

שיניים וחניכיים
מגן מפני עששת ויעיל בטיפול בדלקות חניכיים.

בהיבט הרפואה הסינית
הוא ידוע גם כמסלק ליחה ולכן יעיל כמסלק לחות בריאות, כמו במקרים של שיעול עם כיח. וכמחזק את יאנג הכליות והלב, כמו במקרים של דיכאון או עייפות עמוקה.

התה הלבן

התה הלבן הוא התה העשיר ביותר בנוגדי חמצון מכל עלי התה האחרים. נוגדי חמצון כאמור, ידועים כמונעים התפתחות תאים סרטניים ומחלות לב.

תכונותיו של התה הלבן זהים לאלה של התה הירוק אבל עם עוצמה מעט יותר חזקה, היות והתה הלבן מיוצר מהניצנים הראשונים של עלי שיח התה, הנקטפים רק בשעות הבוקר. ניצנים אלה מכוסים פלומה לבנה ומכאן שמו של תה זה. הפלומה מופיעה לתקופה קצרה בתחילת עונת האביב ולאחריה נושרת, ולכן הוא נחשב ליקר ונדיר יותר. בעבר, היה הוא נחלתם של העשירים בלבד ובתקופות קדומות יותר בסין, של הקיסר עצמו ומקורביו, בשל מחירו היקר.

טעמו של התה הלבן מעודן יותר ובעל מתיקות עדינה, מעט שונה מטעמו המריר המאפיינת את התה הירוק, ולכן רבים מעדיפים את התה הלבן.

עלי התה הלבן אינם עוברים כל תהליך עיבוד אלא מיובשים כמות שהם מיד לאחר שהם נקטפים.

* טיפ:
– צחצוח השיניים לאחר טבילת המברשת במים עם תה ירוק או תה לבן מפחיתה משמעותית עששת ומסייעת במקרים של דלקות חניכיים. כמובן שאם שותים תה ירוק או לבן בכמויות גדולות (לפחות 3-4 כוסות ביום), אזי עצם השתייה תסייע, בין היתר, למניעת העששת ומניעת / טיפול בתהליכים דלקתיים בחניכיים.
– ניתן להשתמש בעלים גם בשימוש חיצוני כרטייה על פצעים, חבלות, גירויים או גירודים בעור.
– תמצית תה ירוק ותה לבן בתהליך מיצוי מיוחד, משמשת ברוקחות הטבעית, כמסנן קרינת uv.

* לילדים
ניתן לערבב יחד עם חליטת פירות, למשל חליטת תות. ניתן לשתות חם, קר או בטמפ' החדר, וזה בהחלט עדיף על כל שתייה ממותקת אחרת באם ניתנת לילדים.

* הערות / אזהרות
– הריון והנקה: התה הירוק מכיל קפאין, אמנם בכמות קטנה יחסית לעלי התה האחרים.
– לגבי נשים הנוטלות חומצה פולית יש לדעת, כי תה ירוק מקטין את הספיגה של החומצה הפולית, ולכן יש ליטול את החומצה הפולית בהפרשי זמן מספיקים דיים לספיגה, ממועד שתיית התה הירוק.
– תה ירוק עלול לעכב ספיגת ברזל. לכן, לגבי אלה הנוטלים ברזל לא בצירוף עם תה ירוק אלא בהפרשי זמן מספקים.
– מטופלים הנוטלים תרופות מדללות דם צריכים להיוועץ ברופא. כך גם ביחס לאלה הנוטים לדימומים.
– לרגישים לקפאין יכולים להופיע תופעות לוואי של רעידות, דפיקות לב מואצות, חרדות, נדודי שינה.
– יש לשים לב במקרים של כיבים ודלקות בקיבה בשל החשש להגברת גירוי הריריות כתוצאה מחומציות יתר.

בריאות ושמחה
אורית מנשה

המידע שלהלן הינו מידע כללי והוא מיועד להרחבת הידע וההבנה האישית שלכם על מנת שתוכלו להיות מעורבים ושותפים בשמירה על בריאותכם והשפעה על אורח חייכם. המידע שיובא בפניכם אינו מהווה תחליף להתייעצות עם רופא מומחה או מטפל (אם ברפואה המערבית ואם ברפואה המשלימה), ומומלץ לפנות אל רופא/מטפל מוסמך, לצורך אבחנה נכונה ועל מנת למנוע מצבים של תופעות לוואי או סתירה/ניגוד בין מרכיבים (לאלה הנוטלים תרופות).
מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה הבריאות שבטבע, עם התגים , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

תגובה אחת על תה ירוק ותה לבן

  1. פינגבאק: חליטות ומה שביניהן |

כתיבת תגובה (ניתן גם בעילום שם)

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s